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„.. Caffe Bla / skandenavisch
Das Caffe Bla" ist relativ neu. Zu finden gleich hinter dem Deutschen
Museum. In der Nähe vom Café Rosi.
Das Bla ist gemütlich bis familär. Die Bestuhlung ist wirklich spartanisch, die 4er Tische sind klein. Es gibt so um die 20 Plätze. Man fühlt sich hier denoch wohl. Viel Holz wurde verbaut, blaue Farbtöne. Bei schönem Wtter gibt es Außengastronomie. Originell sind dort
die rustikalen Holzbänke. Tische? Äh ja, da stehen tatsächlich entrindete Holzstümpfe rum.
Ins Bla geht man zum Kaffedrinken und dies zum Frühstück. Waffeln sind hier angesagt. Gebacken mit Bioeiern und Honig, aus einer privaten Imkerei. Man kann wählen .. die süße Variante mit Sahne und Früchten (5,20 Euro) oder die herzhaft vegetarisch (mit Ei). Gibt aber auch eine mit Lachs (5,80 Euro). Der Lachs könnte mehr sein. Verstehe, den Lachs kann man gegen Aufpreis, nachbestellen. Supi war auch der Joghurt mit Fruchtmus und Müsli (3,90 Euro). Die Kuchen sind " durch die Bank" wirklich gut.
Der Kaffee:
Die Bohnen des hier ausgeschenken Kaffes werden für Bla extra geröstet / gefertigt, bei Vits in der Rumfordstraße.
Irrtum vorbehalten, handelt es sich um eine Röstungen mittleren Grades, kurz nach dem "first crack" beendet. Zu dieser Annahme geben die Aromen Anlass. Diese sind fruchtig, blumig, schokoladig, nussig aber auch zeitweise erdig. Ausgeglichen sind die Süße und die Säure. Aber die Röstaromen sind kaum wahrnehmbar.
Der Kaffee wurde stärker erwartet. Richtig supi, hier bekommt man professionell im Filter gebrühten Kaffee. Nochmal supi der Filter wird immer vorher ausgespült.
Tipp:
Es gibt die Möglichkeit einer kleinen Kaffeeverkostung. Im Fokus, die Unterschiede.
Was sonst noch zu berichten wäre:
Es gibt hier einen japanischen Amacha Tee, einen rollstuhlgerechten Eingang,
Biogerichte, Speisekarte für Kinder und
vegetarische Gerichte, eine Unisex-Toilette und kostenloses WLAN.
Besonderes:
Dazu zählen Iced Latte, Espresso Tonic, prof. gebrühter Filterkaffee. Aber auch so exotisches wie Kombucha, Craft Beer, Sake und Natural Weine (mit Einführung vom Inhaber).
Ganz wichtig .. bitte unbedingt beachen!
Man kann nur mit Karte zahlen!!
...”
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